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Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

122.

SILVA, J. B. C.; FALCAO, L. L.; OLIVEIRA-NAPOLEAO, I. T. Desenvolvimento de um sistema para desinfestacao de substratos para producao de mudas, utilizando vapor de agua. Brasilia: EMBRAPA-CNPH, 1998. 8p. (EMBRAPA-CNPH. Pesquisa em Andamento da Embrapa Hortalicas, 15).

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais.

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Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais.

Registros recuperados : 250

Biblioteca

CTAA (6)

Autor

	CABRAL, L. M. C. (5)
	GOMES, F. dos S. (4)
	MIRANDA, N. G. M. (4)
	MATTA, V. M. da (2)
	AGUIAR, I. B. (1)

	ANTONIASSI, R. (1)
	FREITAS, D. de G. C. (1)
	GOMES, F. S. (1)
	JESUS, M. S. C. de (1)
	MIRANDA, N. G. M (1)
	MIRANDA, N. G. M. DE (1)
	MIRANDA, T. (1)
	SANTIAGO, M. C. P. de A. (1)
	SANTOS, M. C. S. (1)
	TONON, R. V. (1)

Mais...

Assunto

	Atividade antioxidante (3)
	Osmose inversa (2)
	Ammonium ions (1)
	Avaliação sensorial (1)
	Bioaccessibility (1)

	Branqueamento (1)
	Clarificação (1)
	Colonic fermentation (1)
	Composto Fenólico (1)
	Compostos fenólicos (1)
	Evaporação osmótica (1)
	Fenólicos totais (1)
	Fluxo de permeado (1)
	Food technology (1)
	Maçã (1)
	Membrana (1)
	Microfiltração (1)
	Phenolic compounds (1)
	Polifenóis (1)
	Qualidade de suco (1)

Mais...

Tipo

	Artigo em Periódico Indexado (3)
	Artigo em Anais de Congresso (1)
	Orientação de Tese de Pós-Graduação (1)
	Resumo em Anais de Congresso (1)

Circulação/Nível

	A - 1 (1)
	A - 2 (1)
	C - 0 (1)

Ano

	2022 (2)
	2012 (1)
	2011 (1)
	2010 (2)

Idioma

	Inglês (3)
	Português (3)

Tipo do arquivo

	Página Web (3)
	Documento digital (2)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 6

MIRANDA, N. G. M. Clarificação e concentração de suco de maçã por microfiltração e osmose inversa. 2011. 68 f. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2011. Orientadora: Lourdes Maria Corrêa Cabral, CTAA.

Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MIRANDA, N. G. M.; GOMES, F. dos S.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C. Avaliação do efeito do branqueamento e tratamento enzimático na qualidade de suco de maçã. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e sustentabilidade: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MIRANDA, N. G. M; CABRAL, L. M. C.; MIRANDA, T.; GOMES, F. dos S.; MATTA, V. M. da. Suco de maçã clarificado: efeito do tratamento enzimático associado à microfiltração na qualidade do produto final. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MIRANDA, N. G. M. DE; GOMES, F. dos S.; CABRAL, L. M. C.; JESUS, M. S. C. de. Thermal concentration effects of tomato pulp and carotenoids extraction from the residue. Scientia Agricola, v. 80, e20220047, [p. 1-8]. 2023.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MIRANDA, N. G. M.; GOMES, F. dos S.; CABRAL, L. M. C.; ANTONIASSI, R.; SANTIAGO, M. C. P. de A. Influence of the Phenolic Compounds of a Concentrated Tomato Pulp on the Modulation of the Intestinal Microbiota. Journal of Agricultural Science and Food Technology, v. 8, n. 1, p. 7-15, 2022. Research Paper. Poster.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: C - 0

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

AGUIAR, I. B.; MIRANDA, N. G. M.; GOMES, F. S.; SANTOS, M. C. S.; FREITAS, D. de G. C.; TONON, R. V.; CABRAL, L. M. C. Physicochemical and sensory properties of apple juice concentrated by reverse osmosis and osmotic evaporation. Innovative Food Science & Emerging Technologies, v. 16, p. 137-142, Oct. 2012.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 2

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 6